Questo post vuole essere un inno alla lentezza, che sta caratterizzando questi miei primi giorni di Agosto.
Lentezza non inteso come
sinonimo di pigrizia, no. Lentezza come “modus operandi”. Seguire, pur sempre i
propri obbiettivi, pensando prima con il cuore e poi con la mente. Significa,
per me, procedere a sensazioni, creare giornate in cui tutto possa provocare soddisfazione,
in cui possiamo sentirsi a fine serata veramente appagate e in pace con se
stesse.
Significa creare e disfare liste
con la stessa agilità. Significa programmare lentamente e non annaspando, come
si fa di solito, per giungere all’ultima voce; per poter completare tutto nel
minor tempo possibile.
Lentezza vuol dire godersi la
vita. Attimo dopo attimo, giorno dopo giorno. Amando ciò che si fa, amando i
risultati che si raggiungono o più semplicemente amarsi.
E così, nella morsa di questo
caldo rovente, mi ritrovo leggera a costruire la mia vita in maniera lenta,
senza più ragionare, ma ascoltando solo il centro nevralgico che muove tutto.
Buum Buum.
Buum Buum Buum.
Profondi respiri, occhi in alto
e tutto continua a girare per il verso giusto . Tutto ritrova il proprio
ordine. Tutto ritorna alla normalità.
E per accompagnare queste mattine
di calde (anzi, caldissime) ci vuole una colazione dolcemente energetica, che
ci sappia dare la giusta dose di zucchero per mettere in atto tutta la
giornata! E quando penso a una inizio di un certo calibro, non posso di certo
non soffermarmi sulla Nutella, quella deliziosa crema che fa bene all’anima e
ci riporta tutti un po’ dietro nel tempo, a quando eravamo bambini. A quando la
mamma ci preparava quella deliziosa fetta di pane fresca con quello strato
morbido di crema e noi tutti felici a impiastricciare il sorriso. Tornare
indietro, dove tutto era scandito dai progetti di cuore, dalla semplicità e dalla
voglia di seguire un proprio flusso di libertà…
NUTELLA TOAST
{ Un Nutella Toast per cominciare la giornata con il piede giusto. Una
fetta di pane, una generosa dose di crema e tanta frutta fresca per completare.
Una spolverata di cocco disidratato e pistacchi tritati. Io ho accompagnato il
tutto con tanto caffè nero, dolcificato al miele, al punto giusto per far
iniziare la giornata con una delicatezza in più!
Ah.. dosi a piacere!}
Per 4
persone
4 fette
di pane – nutella – fragole – cocco disidratato – pistacchi tritati
Per
prima cosa tostiamo il pane per pochi secondi. Successivamente passiamo al
secondo step: cospargiamo ogni fetta con abbondante Nutella. Affettiamo le
fragole, cospargiamo ogni porzione di cocco disidratato e diamo il tocco finale
tritando qualche pistacchio. Terzo step? Non resistiamo e addentiamo il nostro
toast!
