venerdì 30 gennaio 2015

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chez Federica è un diario di soddisfazioni, di pioggia e di sole, di sorrisi e momenti no. Torte, biscotti...tentativi falliti e di quelli andati a buon fine. Un diario di "aspetta che scatto", di momenti passati davanti al computer. I


giovedì 29 gennaio 2015

Uno sguardo alla tradizione…



Ieri sera, prima di andare a letto, nella mia pagina facebook vi avevo lasciato un compito, cioè: aprire la dispensa e mettere da parte uvetta, canditi e pinoli. Dopo avervi lasciato interdetti per una notte intera… è arrivato il momento di svelarvi la ricetta di oggi!

Dagli ingredienti si può capire che è un dolce… 

E mentre tutti i blog sono impegnati a scrivere e riscrivere di muffin, bars, cupacakes…

Io mi volto, per poter dare uno sguardo alla tradizione (sapete esistono ancora pan di spagna, torta margherita, torta paradiso..etc!!)



Il dolce di oggi è: Il Torcolo di S. Costanzo. I più, sicuramente, non ne hanno mai sentito parlare. Ma i perugini, come me, avranno sicuramente profumato la casa con gli ingredienti sopra citati!
Sì, perché questa ciambella è tipica di Perugia e di questo giorno (per l’appunto S.Costanzo). E voi, che non siete umbri, vi ho convinto a provarla?




mercoledì 28 gennaio 2015

domenica 25 gennaio 2015

4 cose da sapere quando si preparano le vellutate…


Buona Domenica dear friends, come sta andando questa giornata? Vi state riposando?
Io l’ho passata di nuovo in cucina per poter sfornare un’altra delle mie ricettine…ma di questo ve ne parlerò un altro giorno!

Oggi voglio affrontare il tema vellutate. Che ne dite?


giovedì 22 gennaio 2015

mercoledì 21 gennaio 2015

#Spiceupyourweek


Ok, ho capito di essere affetta da una malattia chiamata “hashtagdipendenza” ( #chezFedericarecipes #chezFedericabreakfast #chezFedericatrips).
 Da quando ho iniziato a scrivere il blog, però, ne ho contratta un'altra: “Contestdipendenza”. Infatti, oggi vi parlo dell’ultimo contest a cui partecipo ( prometto che è l’ultimo!!!).

Questa sfida si chiama “Spice up your week” e avrà come tema le spezie.
Amante del piccante non potevo non condividere questa ricettina semplice e -soprattutto- veloce; perfetta per chi, stanco dal lavoro, non ha voglia di mettersi ai fornelli per cena! ;)

domenica 18 gennaio 2015

Gennaio, il mese del Cioccolato e degli Agrumi…




In questa Domenica, stranamente libera, e soleggiata, io ho deciso di rimanere chiusa in cucina per poter sfornare questa bellissima (almeno ai miei occhi!) Chiffon Chocolate Cake con doppia crema all’arancia e limone.
Piccola precisazione prima della ricetta. Con questo dolce partecipo alla raccolta del blog “Photo & Food” insieme ad altri blogger. Il contest avrà, per ogni mese, un abbinamento diverso con il cioccolato. Per gennaio hanno pensato agli agrumi. Appena ho visto la proposta, mi è venuto subito in mente questo semplice, morbidoso dolcetto… e non potevo non partecipare!!!





sabato 10 gennaio 2015

domenica 4 gennaio 2015

giovedì 1 gennaio 2015

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