mercoledì 7 gennaio 2015

Quattro ingredienti per un Appetizer di Gusto…


E chi lo dice che occorrono tanti ingredienti per creare grandi piatti?

Se non siete d’accordo con me su questa affermazione, oggi, sono sicura che vi farò ricredere.
Come?! Semplice, presentandovi un appetizer (antipasto) ricco di gusto, ma composto solo da 4 ingredienti. Sto parlando della mousse. Io l’ho preparata al sapore e al profumo di salmone, ma potete benissimo crearla con gli ingredienti che più vi piacciono.

Perché, dopo aver appreso le basi, ricordate: cucinare è il miglior modo per scatenare la vostra creatività!


Per 4 persone

120 g di salmone affumicato – 100 g di robiola – sale – noce moscata


Per preparare la mousse: frulliamo il salmone con la robiola, sale e noce moscata. Conserviamola in frigo coperta con la pellicola fino al suo utilizzo. Possiamo servirla con pane integrale tostato oppure in dei caldissimi voul au vent.

Federica xoxo


1 commento:

  1. Da oggi potete usare l'hashtag #chezFedericarecipes se provate a rifare una ricetta presa dal blog!
    Sarò felicissima di curiosare nei vostri account!!

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