mercoledì 18 febbraio 2015

...Pausa studio!


Nei pomeriggi carichi di studio (vedi tutti i giorni di questa settimana!!!), ho sempre più bisogno di una pausa tra un capitolo di storia e uno di economia. A volte serve solo un momento per strizzare gli occhi, per altri occorre mettere qualcosa sotto i denti per ripartire di nuovo carichi. E stanca, oramai, delle solite merendine confezionate… ho aguzzato l’ingegno e ho preparato questa ricettina!

Crema al cocco: facile, veloce e –soprattutto- economica; accompagnata con tutta l’energia di un buon caffè espresso.

Assolutamente da provare!

**Inoltre con questo dolcetto partecipo al giveaway del blog Dolcizie.







Per 8 persone

500 ml di latte – 3 cucchiai di zucchero – 1 cucchiaio di amido di mais – 170 g di farina di cocco – caffè

Per prima cosa, tostiamo il cocco in una padella per pochi minuti. In una casseruola, versiamo il latte. Aggiungiamo lo zucchero, l’amido e mettiamo sul fuoco basso. Appena si addensa, aggiungiamo il cocco tostato e mescoliamo velocemente. Dividiamo il composto nelle tazzine e conserviamo in frigo fino al momento di servire.
Al momento; versiamo sopra la crema, caffè caldo non zuccherato.

Federica xoxo


2 commenti:

  1. Ciao Federica, grazie per aver partecipato al mio giveaway :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie a te! ;)
      P.S. ora faccio parte anche nel gruppo Re-cake.... Questo week-end sicuramente proverò la torta di agrumi! :)

      Elimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...