mercoledì 1 aprile 2015

Camille Muffin



Oggi, ho l’onore di festeggiare l’inizio del quarto mese di blog! Ne sono molto felice perché, piano piano, da
semplice passatempo sta diventando un qualcosa in cui credo davvero. E tutto questo grazie a voi, che ogni tanto passate da me e lasciate un mi piace, un retwitt…etc. Davvero, grazie tante!

Per poter celebrare “virtualmente”questo giorno vi offro dei piccoli muffin. Assolutamente perfetti per una colazione ad alto contenuto di vitamine.


Per 7 persone

125 g di carote – 40 ml di olio di mais – 50 ml di succo d’arancia – 100 g di zucchero – 1 uovo – 50 g di mandorle –  100 g di farina 00 -  8 g di lievito per dolci  

Per prima cosa, frulliamo le mandorle fino ad ottenere una farina. Laviamo e mondiamo le carote e sempre con l’aiuto di un frullatore, sminuzziamole con l’aggiunta di succo d’arancia e olio. In una boule, montiamo l’uovo con lo zucchero, successivamente versiamo il composto preparato e incorporiamo le due farine con il lievito. Trasferiamo il composto negli stampi da muffin imburrati (fino a ¾) e facciamo cuocere in forno ventiliato preriscaldato a 180-190° per 20 minuti circa.


Federica xoxo

3 commenti:

  1. Ciao Federica faccio questa ricetta ma non capisco se oltre alla farina di mandorle metti anche quella normale e quanta visto che non c'è negli ingredienti e invece citi "successivamente versiamo il composto preparato e incorporiamo le due farine e il lievito. "
    Grazie
    Lisa

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Oddio Lisa...non ci ho mai fatto caso...! Mi dispiace tanto... (che brutta figura!!!)
      Ho provveduto a riscrivere la ricetta... ed ecco qua le vere dosi! Per altre informazioni sono qui..
      Baci
      Fede..

      Elimina

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