domenica 2 agosto 2015

Solo 5 minuti...




Oggi vi ruberò solo 5 minuti del vostro tempo…

Non ci credete?
Allora attivate il timer del vostro forno.

Per fare cosa? Bhé, una piccola idea per la merenda dei vostri bimbi... oppure… per salvare in pochissimi minuti la vostra cena!
Sto parlando delle “Pizzette veloci” preparate con fette di pane morbido, come base, e arricchite con passata di Pomodoro, Mozzarella & l’irresistibile (almeno per me) Basilico!







Pizzette veloci

Per 4 persone

4 fette di pane morbido – passata di pomodoro – 125 g di mozzarella fresca –  olio extravergine di oliva - basilico

Disponiamo le fette di pane su una teglia, ricoperta con della carta da forno. Aggiungiamo –nell’ordine- 3 cucchiai di passata di pomodoro (per fetta), sale, mozzarella, un filo d’olio. Passiamo il tutto in forno ,con opzione grill / ventilato.
Dopo 5 minuti sforniamo e serviamo immediatamente con foglioline di basilico fresco.


Ho preparato queste pizzette con del Pan bauletto, ma se voi preferite avere una base più sottile, va benissimo anche il Pan carré. Inoltre, io consiglio di mangiarle appena uscite dal forno… così che, la mozzarella possa essere bella filante!!
Una ricetta non impegnativa, però bella da presentare e buona da mangiare. Insomma, perfetta per chi non si sente a proprio agio in cucina…

Alla prossima ricetta…

Federica.

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