domenica 4 ottobre 2015

100% Bloggallina







Quante cose succedono in pochissimo tempo? In una settimana, ad esempio…
Quante? Tante.

Momenti belli che si confondono a quelli un po’ più brutti… Attimi di felicità mischiati ad attimi di panico. Giornate piene e vuote…che si incontrano. Notti e Dì che si susseguono, uno uguale all’altro… e a ogni modo diverso.

Secondi, minuti…ed infine, ore che passano lentamente e poi subito dopo, in maniera supersonica. Ore, minuti e secondi che scandiscono tutta la nostra esistenza…e le nostre scelte.

Scelte di poco conto, come: “Cosa preparo per cena?” e scelte più importanti. Scelte che strappano sorrisi o pianti. Scelte che comportano, a nostro malgrado, delle arrabbiature o delle sorprese.

Anche io, ultimamente ho fatto una scelta. Non di vitale importanza…ma, comunque per me IMPORTANTE! Perché mi ha permesso di conoscere donne fantastiche, ridere con loro e scrivere di loro.
Io ho preso la decisione di farmi avanti…loro, invece, hanno preso la decisione di appoggiarmi ed accentarmi! Accettarmi a livello umano, in primis, e al livello “professionale” poi.

Ed è a loro…che dedico questo post. A quelle 400 ragazze.
Grazie!




Mini Cookie Cup

Per 12 persone
400 g di farina 00 – un uovo – 150 g di burro – 150 g di zucchero – sale – 150 g di gocce di cioccolato – crema spalmabile alle nocciole

Per creare le nostre Mini Cookie Cup occorre, innanzitutto, versare in una boule il burro –ammorbidito-  ridotto a pezzetti con 150 g di zucchero e un pizzico di sale. Grazie all’aiuto dello sbattitore elettrico, lavoriamo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Ora, uniamo l’uovo e continuiamo a lavorare. Infine, poco alla volta, incorporiamo la farina e le gocce di cioccolato. Imburriamo uno stampo da muffin. Prendiamo il composto e, con un mattarello, stendiamo l’impasto. Con una tazza grande (Cup) ricaviamo delle sfere di pasta; che adageremo (con delicatezza) nello stampo. Facciamo cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 170° per circa 50 minuti, o finché il guscio non risulti dorato.
Trascorso il tempo di cottura, sforniamo e con un coltello, stacchiamo i bordi delle nostre tazze. Una volta estratte, spennelliamo la superficie interna con della crema di nocciole e riponiamo in figo per almeno 20 minuti.


Per festeggiare la mia entrata nella Community “Le Bloggalline”; che brindo insieme a voi, con queste Mini Cookie Cup…che non aspettano altro di essere riempite con del latte freddo!


Ricetta ripresa da una dolce nuvoletta (anche lei membro del gruppo) On the Clouds.


Una bellissima idea; perfetta per accompagnare questa Domenica di riposo, di serenità e di relax…
Una Domenica condita da tanti Bacini della vostra pasticciona, diventata blogger per caso…ed ora, una Gallinella con i fiocchi!


Federica

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Ricetta di Anna Rita Granata & Foto di Federica Farneselli

2 commenti:

  1. Benvenuta nel pollaio più incasinato che c'è!

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    Risposte
    1. Un pollaio "Incasinatemente" bello!!! :3

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